2010年08月01日

野菜たっぷりモツ煮

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この献立の4人分の材料費は、655円です
一人分のカロリーは、527kcalです。

野菜たっぷりモツ煮・・・213.8kcal
 白茹でモツ 300g・・・291円圧力なべで、40分。とっても柔らかくなりました。 
 油揚げ 1枚・・・20円
 こんにゃく 1/4枚・・・25円
 ごぼう 10cm・・・20円
 にんじん 1/3本・・・17円
 ネギ 7本・・・43円
 生姜 15g・・・20円
 大根 100g・・・25円
 しょう油 大2
 酒 大1
 みりん 大2
 だしの素 小2
 水 200ml
 赤みそ 大1

エビとわかめのサラダ・・・79.8kcal
 むきエビ 80g・・・80円
 わかめ 5g・・・40円
 きゅうり 1本・・・25円
 和風ドレッシング  大4
 白すりごま 大1

ゆかりご飯・・・201.7kcal
 ご飯
 ゆかり 適宜
 青しそ 5枚・・・24円

たまねぎの味噌汁・・・31.2kcal
 玉ねぎ 1/2個・・・25円
 みそ 45g
 だしの素 小2
posted by イトちゃん at 22:17| Comment(5) | TrackBack(0) | 節約&ダイエット献立 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月29日

豚肉のミートローフ

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この献立の4人分の材料費は、950円です。
一人分のカロリーは、831kcalです。

豚肉のミートローフ ・・・564kcal
 豚挽き 400g・・・287円
 人参 1/2個・・・25円
 隠元 50g・・・50円
 玉葱 1/2個・・・20円
 玉子 1個・・・14円
 コショウ 少々
 塩 小1/2
 パン粉 15g
 しょう油 大1
 顆粒コンソメ 小1
 サラダ油 大1

浅蜊と大根の煮物・・・62kcal
 あさり 300g・・・260円
 大根 250g・・・25円
 舞茸 1株・・・69円
 しょう油 大2
 みりん 大1
 酒 大1
 水 150cc
 だしの素 小2

若芽と胡瓜のサラダ・・・75.4kcal
 レタス 3枚・・・20円
 きゅうり 1本・・・25円
 若芽 5g・・・40円
 白刷り胡麻 大1
 ゴマドレ 大4

じゃが芋のみそ汁・・・48.9kcal
 じゃが芋 小2個125g・・・28円
 葱 4本20g・・・26円
 みそ 45g
 だしの素 小2個
 
ごはん・・・200kcal
posted by イトちゃん at 23:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約献立 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月26日

土用の丑の日 うな丼

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ちょっと淋しい感じの献立ですが、なんとか1000円以内で収まりました。

この献立の4人分の材料費は、998円です。
一人分のカロリーは、660kcalです。

うな丼・・・565.6kcal
 うなぎ 3串・・・891円
 刻みのり 適宜・・・5円
 白ゴマ 大1
 しょう油 大4
 砂糖 大4
 水3カップ
 ごはん 2合
しょう油と砂糖と水を煮たてて、蒲焼を煮ます。汁にとろみが出るまで煮詰めます。安い中国産のウナギもしっとり柔らかくなります。鰻のたれが付いていなくても、この汁に鰻のだしが出ているので、ご飯に掛ければ立派な鰻のたれです。

もやし炒め・・・53.2kcal
 もやし 1袋・・・28えん
 ピーマン 1個・・・20円
 じゃがいも 小1個・・・14円
 塩・コショウ・味の素 少々
 サラダ油 大1

麩の澄まし汁・・・40.8kcal
 麩 12個7g
 大葉 4枚
 だしの素 小2
 しょう油 大2
 みりん 大1
posted by イトちゃん at 23:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 節約献立 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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